สี

การศึกษาเกสรบัวหลวงที่บรรจุในถุงพลาสติกใส (โพลีพอไพริน, PP) ถุงพลาสติกร่วมกับสารดูด ซับความชื้น ถุงสุญญากาศ และถุงอะลูมิเนียมฟอยล์ที่มีซิปปิด เพื่อศึกษาความแตกต่างของสภาวะ บรรยากาศในถุง ตัวอย่างทั้งหมดเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส ระยะเวลา 6 เดือน วิเคราะห์ค่า สี ความชื้น สารต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณแคโรทีนอยด์ และกลิ่นของเกสรบัวหลวง ตลอดระยะเวลาการ เก็บรักษาพบว่าเกสรบัวหลวงที่บรรจุในถุงสุญญากาศมีคุณภาพที่ดีทั้งค่าสีความสว่าง (L) ค่าสีแดง (a”) […]