ผลิตภัณฑ์และการใช้ประโยชน์จากบัว

    ประเทศไทยมีวัฒนธรรมด้านอาหารที่มีเอกลักษณ์ บัวก็เป็นพืชอย่างหนึ่งที่มีการสร้างสรรค์ขึ้นเป็นตำหรับอาหารและได้สืบทอดต่อกันมา โดยอาหารจากบัวสามารถจำแนกตามลักษณะได้ดังนี้ สายบัว นำมาใช้ประกอบอาหารได้ทั้งคาวและหวานและยังมีสรรพคุณแก้ริดสีดวงจมูก ช่วยลดภาวะของการเกิดความเครียด ดับพิษไข้หรือพิษร้อนภายในร่างกาย บำรุงหัวใจ ลดอาการบีบเกร็งของอวัยวะภายในช่องท้อง เช่น ลำไส้และกระเพาะอาหาร ช่วยทำให้ขับถ่ายได้ดี แก้ปัญหาของผู้ที่ขับถ่ายได้ยาก มีฤทธิ์ช่วยในการขับปัสสาวะ อาหารจากสายบัว เช่น ต้มกะทิสายบัวปลาทู วัตถุดิบ 1.สายบัว 300 กรัม 2.ปลาทูนึ่ง 4 ตัว […]