คุณสมบัติของสารสกัดจากบัวหลวงต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์

งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต้นแบบจากสารสกัดบัวหลวง เพื่อส่งเสริมการทำงานของเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน โดยทดสอบฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของสารสกัดดอกบัวหลวง ประกอบด้วยสารสกัดส่วนกลีบดอก เกสร และฐานรองดอกบัวหลวง ที่สกัดด้วยคลื่นอัลตร้าโซนิค ด้วยตัวทำละลายเอทิลแอลกอฮอล์ ผลการศึกษาฤทธิ์ของสารสกัดดอกบัวหลวงต่อเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกันแบบ adaptive immune system พบว่า สารสกัดจากดอกบัวหลวงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ โดยการยับยั้งการทำงานของ T-cell ให้มีการสร้างและหลั่งไซโตไคน์ชนิด TNF-α, IFN-γ และ IL-10 ลดลง ในสภาวะที่ได้รับการกระตุ้นจาก mitogen ชนิด PHA และเชื้อจุลชีพชนิด E. coli ทั้งนี้ในงานวิจัยยังคงต้องมีการทดสอบสารสกัดดอกบัวหลวง เพื่อนำไปต่อยอดผลิตเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมต้นแบบ ที่มีเป้าหมายเพื่อนำไปใช้ในการสร้างเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพในประชากรไทยเพื่อเตรียมตัวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุอย่างมีคุณภาพต่อไป