บัวถาด

ชื่อสามัญ : Euryale
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Euryale ferox Salisb.
ชื่อวงศ์ : Nymphaeaceae
ผู้ผลิต/ถิ่นกําเนิด : เขตอบอุ่น – หนาวของเอเชีย แถบประเทศจีน ญี่ปุ่น เกาหลี และทางตะวันออกของรัสเซีย
ปีที่ผลิตปีที่ผลิต/ปีทีค้นพบ  :  –
ประวัติ : –

ลักษณะทั่วไป

ก้านใบ – ก้านดอก

มีลักษณะก้านที่อ่อนนิ่ม และมีหนาม

ใบ 

แผ่นใบลอยบนผิวน้ำ ขอบใบเรียบไม่ยกขอบตั้งขึ้นเหมือนกับบัวกระด้ง ด้านบนแผ่นใบ  ด้านหลังแผ่นใบจะมีหนามแหลมอยู่ทั่วบริเวณ  ใบอ่อน : คล้ายรูปหัวใจ หน้าใบสีเขียว หลังใบสีม่วง  ใบแก่ : มีรูปร่างกลม หน้าใบสีเขียว หลังใบสีม่วง

ดอก

กลีบดอกรูปรี ปลายกลีบเรียวแหลม กลีบชันนอกและกลีบชันในโคนกลีบมีสีขาว ปลายกลีบมีสีม่วง  มีกลีบเลี้ยงด้านนอกเขียวและมีหนาม  กลีบเลี้ยงด้านในมีสีขาวเหลือบเขียว  ก้านชูเกสรเพศผู้สีเหลืองอับละอองสีเหลือง  ดอกตูม : รูปทรงรี  ดอกบาน : รูปทรงถ้วย